Kitsune Udon

10,00

Pasta giapponese grossa di Sanuki in brodo caldo con tofu sottile Abura-age.

Abura-age è una lavorazione del tofu fritto che noi sgrassiamo e cuociamo per insaporirlo di quel tipico gusto dolce e morbido. Si dice che le volpi kitsune adorino questo tofu… da qui il nome di questo Udon!